Malzemeler:
- 2 adet orta boy tatlı patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Tatlı patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
5. Tatlı patatesleri ilave edin.
6. Sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Krema, kimyon, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak olarak servis edin.
- 2 adet orta boy tatlı patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Tatlı patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
5. Tatlı patatesleri ilave edin.
6. Sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Krema, kimyon, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak olarak servis edin.
