Özgür İftar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz karabiber
- 1 çay bardağı haşlanmış süt
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 tatlı kasığı tereyağı
- 1 çay bardağı haşlanmış kuskus
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Öncelikle bir tencereye sıvı yağ ve haşlanmış mısır koyulur.
2. Tencereye haşlanmış kuskus, karabiber ve toz kırmızı biber eklenir. Kuskusla diğer malzemelerin güzelce 5 dakika karıştırılması gerekir.
3. Ardından haşlanan mısır ve kuskus karışımı 2 dakika daha kaynatılır.
4. Bulgur, süt, haşlanmış süt, tuz ve tereyağı eklenerek iyice karıştırılır.
5. Ardından haşlanan ve kuskus ile karıştırılmış mısır karışımı eklenerek iyice karıştırılır.
6. 25 dakika kadar ışığa maruz kalmadan kapağı kapalı şekilde kaynatılır.
7. Son olarak 10 dakika daha kaynatılmadan ocaktan alınır.

 

[hmzbulut]

Ramazan ayı, manevi huzurun ve paylaşmanın en güzel yaşandığı dönemlerden biridir. İftar sofralarında aile ve sevdiklerle bir araya gelmek, bu ayın en özel güzelliklerinden biri oluyor. Herkese sağlık ve bereket dolu bir Ramazan diliyorum.