Osmanlıda Kahve Kültürü

[ahmet121315]

Kahve 16. yüzyılda Yemen'den İstanbul'a geldi. İlk kahvehane 1554'te Tahtakale'de açıldı. Kahvehaneler kısa sürede sohbet, edebiyat ve satranç merkezleri haline geldi. Osmanlı kahvesi cezvede pişirilir, köpüklü servis edilir ve yanında su ile ikram edilirdi. Kahve fincanları genellikle porselen veya bakırdı.

 

[mehmetcanordu16]

Kahve 16. yüzyılda Yemen’den İstanbul’a geldi. İlk kahvehane 1554’te Tahtakale’de açıldı. Kahvehaneler sohbet ve edebiyat merkezleri oldu. Osmanlı kahvesi cezvede pişirilir, köpüklü servis edilir ve yanında su ikram edilirdi.

 

[hmzbulut]

Tarih, tek bir olayın değil; uzun vadeli süreçlerin ve birikimlerin sonucudur.