LVL 2 Kullanıcısı
Pirinçli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram un
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı su
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
- Çörek otu
Yapılışı;
1. Pirinci yıkayıp, suyunu süzelim. Ardından un, tuz, karabiber ve çörek otunu karıştırıp, pirinçleri ekledikten sonra yoğurmaya başlıyorum.
2. Yoğurduğum karışımın içerisindeki tuz miktarına göre tuz ilave ediyorum.
3. Yoğurma devam ederken, tereyağını ve sıvı yağı ekliyorum.
4. Yumurta ve pirinç ekledikten sonra, yoğurma işlemini tamamlıyorum.
5. Karışımın yoğunluğunu ve koyuluğunu kontrol ediyorum.
6. Karışımı bir kenara bırakıyorum ve 1-2 saat bekletiyorum.
7. Beğendiğim bir yoğunluğa geldikten sonra, elenmek üzere hazırlıyorum.
8. Elime geçirdiğim karışımı tezgâhın üzerinde açıyorum.
9. Açtığım bu karışıma tekrar yumurta ve sıvı yağ ekliyorum ve tekrar yoğuruyorum.
10. Yoğurduğum karışımın yoğunluğunu kontrol ediyorum.
11. Dilerseniz börek dilimlerini kesip, üzerine yumurta akıtıp, 170-180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirebilirsiniz.
- 250 gram un
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı su
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
- Çörek otu
Yapılışı;
1. Pirinci yıkayıp, suyunu süzelim. Ardından un, tuz, karabiber ve çörek otunu karıştırıp, pirinçleri ekledikten sonra yoğurmaya başlıyorum.
2. Yoğurduğum karışımın içerisindeki tuz miktarına göre tuz ilave ediyorum.
3. Yoğurma devam ederken, tereyağını ve sıvı yağı ekliyorum.
4. Yumurta ve pirinç ekledikten sonra, yoğurma işlemini tamamlıyorum.
5. Karışımın yoğunluğunu ve koyuluğunu kontrol ediyorum.
6. Karışımı bir kenara bırakıyorum ve 1-2 saat bekletiyorum.
7. Beğendiğim bir yoğunluğa geldikten sonra, elenmek üzere hazırlıyorum.
8. Elime geçirdiğim karışımı tezgâhın üzerinde açıyorum.
9. Açtığım bu karışıma tekrar yumurta ve sıvı yağ ekliyorum ve tekrar yoğuruyorum.
10. Yoğurduğum karışımın yoğunluğunu kontrol ediyorum.
11. Dilerseniz börek dilimlerini kesip, üzerine yumurta akıtıp, 170-180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirebilirsiniz.
