Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
1 çay bardağı süt (yumurta sarısı ile karıştırılmış)
Susam veya çörek otu
Yapılışı;
1. Ilık süt, ılık su, şeker ve kuru mayayı bir kaba alarak karıştırın.
2. Karışımı 10 dakika bekletin ve mayanın köpürmesini sağlayın.
3. Un, tuz ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Hamur oluşana kadar yoğurun.
5. Hamuru 1 saat bekletin ve mayalanmasını sağlayın.
6. Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
7. Her parçayı yuvarlak olarak açın.
8. Yumurta sarısı ve süt karışımını pide hamurlarının üzerine sürün.
9. Susam veya çörek otu serpin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

 

[hmzbulut]

Ramazan ayı, manevi huzurun ve paylaşmanın en güzel yaşandığı dönemlerden biridir. İftar sofralarında aile ve sevdiklerle bir araya gelmek, bu ayın en özel güzelliklerinden biri oluyor. Herkese sağlık ve bereket dolu bir Ramazan diliyorum.