Ramazan'da Evde Baklava Nasıl Yapılır?

[ahmet121315]

Ramazan ayı yaklaşırken evde baklava yapmayı düşünüyorum. Malzemelerim arasında yufka, fıstık, şeker, su ve süt var. Baklava hamurunu nasıl hazırlamalıyım ve şerbetini nasıl yapmalıyım? Şerbeti enquanto baklava masih sıcak mı yoksa soğuduktan sonra mı dökmeliyim? Ayrıca, baklava dilimlerini servis etmeden önce bekletmeli miyim?

 

[hmzbulut]

Unu eleyip ortasını açın. Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 30-60 dakika dinlendirin. Daha sonra bezeler halinde ayırıp nişasta yardımıyla ince şekilde açabilirsiniz.