LVL 2 Kullanıcısı
MALZEMELER - 250 gram fettuccine makarna - 1 büyük tavuk göğsü, ince şeritler halinde kesilmiş - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 büyük soğan, ince doğranmış - 2 diş sarımsak, soyulup ezilmiş - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik - 1 yemek kaşığı un - Taze fesleğen yaprakları (süsleme için) YAPILIŞ 1. Makarnayı Haşlayın: Büyük bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Fettuccine makarnayı talimatlarına uygun şekilde haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın. 2. Tavukları marine Edin: Tavuk şeritlerini bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin. İyice karıştırın ve 10-15 dakika marine edin. 3. Tavukları Soteleyin: Bir tavada tereyağını eritip, marine edilen tavuk şeritlerini ekleyin. Orta ateşte tavuklar renk alana kadar soteleyin. Tavuklar piştiğinde tavadan alın ve kenara alın. 4. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin: Aynı tavada doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı soteleyin. Soğan şeffaf ve yumuşak olana kadar devam edin. 5. Sos Hazırlayın: Soğan ve sarımsak sotelenirken, ayrı bir kapta un ve sütü karıştırın. Karıştırdığınız unlu sütü yavaş yavaş tavaya ekleyin ve sürekli karıştırın. Karışımı 2-3 dakika pişirin. 6. Peyniri Ekleyin: Unlu süt karışımı slightly koyulaşınca, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyip, sos koyulaşana kadar karıştırın. 7. Tavukları ve Makarnayı Ekleyin: Sotelediğiniz tavukları ve haşlanmış fettuccine makarnayı sosun içine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 8. Sunum: Tavuklu fettuccineyi servis tabaklarına alın. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Immediate servis yapın.
